いつもご来訪ありがとうございます♪爽やかな新緑の季節　

旬の食材を使って　簡単なホームパーティはいかがですか？

皆様のお越しを心よりお待ちしております。


http://pitinn-cookingsalon.com/

＊ご予約のお申し込み日につきましては、材料の都合上　なるべく2日前までにお願い致します。

　







●BasicBasic　西洋料理　(短時間で簡単に作れる！)

　5/1〜10＊日曜日を除く

・季節野菜とツナベーコンのオイルソース　スパゲティ−ニ★★★★★★★

〔季節のお野菜がたっぷり入ったパスタ　オイルソースの失敗なしテクニック・かくし味のポイントは必見です。〕



・オイルサーディンと新玉葱・トマトソースのサクサクグラタン★★★★★

〔ホワイトソースの手間を省いて、でもお味はクリーミーな新玉葱とフレッシュトマト・チーズがベースのオイルサーディン・海老入りグラタンは、簡単な材料でパパッとお手軽に作れる大変便利なひと品です。〕



・カリカリベーコン入りコーンポタージュスープ★★★★★★★

〔ホールコーン・新玉葱をベースに短時間で美味しいポタージュ作りを伝授致します！〕





●Basic　タイ料理　(お家でも手軽に作れる！）

　5/11〜21＊日曜日を除く

・トムカーガイ（鶏とココナツミルクのスープ）★★★★★★★

〔ココナッツのクセが強くなく少し酸味があり　鶏肉・お野菜・レモン・アジアンハーブの香りがいっぱいのコクのあるスープです〕



・ポッピアソッ（タイの生春巻）★★★★★

〔サラダではなく生春巻きの皮に筍・キャベツ・サラミ・厚揚げ・豚肉etc..の炒めものを包み、タマリンドウのソースにつけていただくスタイルのポッピアソッ〕



・カパオ・ヌア・ラッカオ（牛挽肉とバジルのピリカラ丼）★★★★★★★

〔牛ひき肉を甘辛くタイの調味料で炒めて　白身は、カリカリに、黄身はつぶすとトロ〜リと流れ出すタイのフライドエッグをのせたもう絶品のひと品！タイの屋台では超おなじみの1品。ぜひぜひ一度、お試しあれ。！〕





●Advanceフランス料理（新緑のおもてなし♪）

5/22〜31＊日曜日を除く




・新じゃが芋のパンナコッタ〜ジュレソース〜★★★★★★

〔新じゃが芋のミルキーな冷製スープを優しくプルプルに固めたパンナコッタとコンソメのゼリー・旬のシーフードをのせた爽やかなひと品です。〕



・アスパラ・ウド・コッパの前菜〜クルミとサワークリームソース・黄パプリカのソース〜　★★★★★★★

〔アスパラとウド・コッパ（ハム）をジューシーにソテーし、ホイップしたふわふわのくるみとサワークリームソース色鮮やかな黄パプリカの2種のソースでいただきます！〕



・豚肩ロース肉の煮込み〜ハニーアップルソース〜★★★★★★

〔豚バラ肉をコトコトやわらかく煮込み　相性ぴったりの発酵バター・はちみつ・りんごの香りがいっぱいのスゥィートなソースでいただきます。作り方も簡単なのでお料理初心者の方にも安心メニューです。〕





＊材料の都合により　多少のメニュー変更がございます。

　　皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。